Carte / Menus / Suggestions

Notre carte est régulièrement mise à jour

Notre Carte, nos Menus

Nos suggestions

Les 6 huîtres du Petit Mas, "Spéciales Agathe" 15€

(plus 3€ au menu)

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Parillada de poissons grillés à la plancha  35€

(uniquement à la carte)

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Côte de boeuf Simmental juste grillée,
pommes frites et béarnaise maison  35€
(uniquement à la carte)

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Agneau Occitan taillé dans le carré, jus au thym  25€

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Filet de daurade royale grillé et ses couteaux en persillade  25€

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Filet de boeuf, race Salers, dans l'esprit d'un Rossini 32€
(uniquement à la carte)

Entrées, plats, desserts

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Nos entrées

15 €

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Samoussas de volaille au chorizo Ibérique, taboulé végétal et chimichurri d'herbes fraîches
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Tarte fine de légumes confits, tomates de pays, mozzarella di buffala, pesto maison

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Daurade en ceviche, condiments exotiques, parfumé au Yuzu 
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Les 6 huîtres spéciales "Agathe" du Petit Mas à Bouzigues (+3€)
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Nos plats

25 €

Envie de Poisson

Espadon grillé à la plancha, pignon, Lucques du Languedoc, et vierge de tomate au basilic

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Préférence pour la viande

Cochon Ibérique taillé dans l'échine, aubergine rôtie et piperade basque au chorizo

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Suprême de pigeonneau laqué au miel d'épices, pommes grenailles nouvelle récolte

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Nos délices sucrés

8 €

Ravioles d'ananas parfumées à la menthe glaciale, granité mojito

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Tiramisu revisité aux pêches servi en assiette

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Tulipe de fruits frais infusés au poivre de Sichuan, crémeux citron vert et son sorbet agrumes, gingembre et fleur de cactus

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La sélection de fromages affinés de Mr Noël Jacquard

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Café Gourmand
(uniquement à la carte, supplément 3€ pour tous les menus)

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Entrée, Plat, Dessert !!!

Voici la Carte actuelle de notre restaurant LES GOURMANDS.
Entrez dans la gourmandise, sans modération !

Nos menus

Menu Tentation

2 plats et 1 dessert

35 €

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Une entrée au choix

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1 plat à choisir sur notre carte
"Envie de Poisson"
ou "Préférence pour la Viande"
ou à l'Ardoise (plats signalés)

(supplément de +3e pour l'escalope de foie gras poêlée)

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"Délice sucré" au choix

Balade Gourmande

3 plats et 1 dessert

49 €

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Une entrée au choix

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2  plats à choisir sur notre carte
"Envie de Poisson"
ou "Préférence pour la Viande"
ou à l'Ardoise (plats signalés)

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 "Délice sucré" au choix

Autour du Foie gras

45 €

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Terrine de foie gras Maison, 
brioches toastées et chutney d’oignons doux au miel Corse

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Petite crème brûlée aux éclats
de Foie Gras,
jus réduit à la Carthagène

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Escalopes de Foie Gras poêlées
aux pommes « Tatin », crumble de pain d’épices et caramel de Banyuls

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"Délice sucré" au choix

Menu du Jour

Une composition nouvelle chaque jour

(servie tous les midis sauf jours fériés)

17 €

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Le Retour du Marché

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Le Dessert du Jour

A l'Ardoise

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Chaque jour,
à partir de produits frais et de saison,
notre chef Patrice vous propose des suggestions
à découvrir sur nos Ardoises
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Pour un instant Gourmand… privilégié !

Prêts à réserver ?

Restaurant Les Gourmands
40, avenue Saint Lazare
34000 MONTPELLIER
Tél. 04 67 72 82 76