Carte / Menus / Suggestions

Notre carte est régulièrement mise à jour

Notre Carte, nos Menus

Nos suggestions

Les huîtres gratinées Spéciales Agathe du Petit Mas à Bouzigues

aux noix de St-Jacques 15€

 (supp 3€ au menu)

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Terrine de foie gras maison, figues fraîches et pain au noix 15 € 

(supp 3 € au Menu)

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Le veau taillé dans le faux-filet, les ris en raviole, périgourdine de foie gras 27 €

(supp 3 € au Menu)

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Agneau occitan taillé dans le carré, légumes confits et jus au thym  25€

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Duo de gambas sauvages et noix de St-Jacques grillées aux perles de citron,

risotto crémeux au parmesan  25€

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Filet de boeuf, race Charolaise, grillé dans l'esprit d'un Rossini 32€
(uniquement à la carte)

Entrées, plats, desserts

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Nos entrées

15 €

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Samoussas de pecorino au basilic, méli-mélo de figues et noix et chimichurri d'herbes fraîches
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Carpaccio de thon Albacore mariné au citron vert, croquant comme un "Vitello tonato"
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Gambas parfumées au saté, taboulé de boulgour aux légumes croquants, crème légère agrumes basilic 
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Nos plats

25 €

Envie de Poisson

Aiguillettes de Saint-Pierre grillées au Kumquat, marinière de moules de bouchot

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Lotte grillée au crumble de chorizo, velouté de piquillos et linguines au pesto

 

Préférence pour la viande

Filet de canette rôti, jus de viande dans l'esprit d'une périgourdine, cannelloni de canard confit

 

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Nos délices sucrés

8 €

Dôme de chocolat à la noix de coco comme un Bounty

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Figues rôties sur sa minestrone de pomme granny smith, amandes caramélisées

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Tulipe de fruits frais infusés au romarin, crémeux citron vert et son sorbet agrumes, gingembre et fleur de cactus

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La sélection de fromages affinés de Mr Noël Jacquard
(plus 3€ au menu)

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Café Gourmand
(uniquement à la carte, supplément 2€ pour tous les menus)

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Entrée, Plat, Dessert !!!

Voici la Carte actuelle de notre restaurant LES GOURMANDS.
Entrez dans la gourmandise, sans modération !

Nos menus

Menu Tentation

2 plats et 1 dessert

35 €

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Une entrée au choix

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1 plat à choisir sur notre carte
"Envie de Poisson"
ou "Préférence pour la Viande"
ou à l'Ardoise (plats signalés)

(supplément de +3e pour l'escalope de foie gras poêlée)

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"Délice sucré" au choix

Balade Gourmande

3 plats et 1 dessert

49 €

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Une entrée au choix

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2  plats à choisir sur notre carte
"Envie de Poisson"
ou "Préférence pour la Viande"
ou à l'Ardoise (plats signalés)

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 "Délice sucré" au choix

Autour du Foie gras

49 €

(uniquement sur réservation)

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Terrine de foie gras Maison, 
brioches toastées et chutney d’oignons doux au miel Corse

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Petite crème brûlée aux éclats
de Foie Gras,
jus réduit à la Carthagène

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Escalopes de Foie Gras poêlées
aux pommes « Tatin », crumble de pain d’épices et caramel de Banyuls

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"Délice sucré" au choix

Menu du Jour

Une composition nouvelle chaque jour

(servie tous les midis sauf jours fériés)

17 €

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Le Retour du Marché

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Le Dessert du Jour

A l'Ardoise

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Chaque jour,
à partir de produits frais et de saison,
notre chef Patrice vous propose des suggestions
à découvrir sur nos Ardoises
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Pour un instant Gourmand… privilégié !

Prêts à réserver ?

Restaurant Les Gourmands
40, avenue Saint Lazare
34000 MONTPELLIER
Tél. 04 67 72 82 76