Notre Carte / nos Menus

Notre carte est régulièrement mise à jour

Notre Carte, nos Menus

Entrées, plats, desserts

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Nos entrées

15 €

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Cannellonis de Canard confits aux Châtaignes, jeunes pousses et tartine de foie blond
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Cubique de Truite en Graviax, Tzatziki au Yusu et pain croustillant
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Petite crème brûlée aux éclats de foie gras, jus réduit à la Carthagène
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Panini de Saint-Jacques grillées aux épices Thaï, vinaigrette Curcuma Passion
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Terrine de foie gras Maison, brioches toastées et son chutney d’oignons doux au miel Corse
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Nos plats

25 €

Envie de Poisson

Médaillons de Lotte grillés aux kumquats, mousseline de Butternut

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Préférence pour la viande

Carré de Cochon de lait rôti au four, jus de cuisson comme une Périgourdine, gratin de macaronis au vieux Laguiole

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Escalopes de Foie Gras poêlées aux pommes « Tatin », crumble de pain d’épices et caramel de Banyuls

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Nos délices sucrés

8 €

Mi-cuit au Chocolat fondant, cœur coulant au caramel beurre salé

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Dans une tulipe à l’orange, méli-mélo de fruits frais infusés au poivre de Sichuan, crémeux citron vert et son sorbet Agrumes, Gingembre et fleur de Cactus

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Tarte citron meringuée

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Eclair tout chocolat

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La coupe Gourmande glacée
comme un Colonel

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L’assiette de fromages affinés

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Café Gourmand
(uniquement à la carte,
supplément 2e pour tous les menus)

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Entrée, Plat, Dessert !!!

Voici la Carte actuelle de notre restaurant LES GOURMANDS.
Entrez dans la gourmandise, sans modération !

Nos menus

Menu Tentation

2 plats et 1 dessert

35 €

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Une entrée au choix

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1 plat à choisir sur notre carte
"Envie de Poisson"
ou "Préférence pour la Viande"
ou à l'Ardoise (plats signalés)

(supplément de +3e pour l'escalope de foie gras poêlée)

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"Délice sucré" au choix

Balade Gourmande

3 plats et 1 dessert

45 €

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Une entrée au choix

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2  plats à choisir sur notre carte
"Envie de Poisson"
ou "Préférence pour la Viande"
ou à l'Ardoise (plats signalés)

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 "Délice sucré" au choix

Autour du Foie gras

45 €

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Terrine de foie gras Maison, 
brioches toastées et chutney d’oignons doux au miel Corse

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Petite crème brûlée aux éclats
de Foie Gras,
jus réduit à la Carthagène

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Escalopes de Foie Gras poêlées
aux pommes « Tatin », crumble de pain d’épices et caramel de Banyuls

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"Délice sucré" au choix

Menu du Jour

Une composition nouvelle chaque jour

(servie tous les midis sauf jours fériés)

17 €

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Le Retour du Marché

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Le Dessert du Jour

A l'Ardoise

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Chaque jour,
à partir de produits frais et de saison,
notre chef Patrice vous propose des suggestions
à découvrir sur nos Ardoises
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Pour un instant Gourmand… privilégié !

Prêts à réserver votre table ?

Restaurant Les Gourmands
40, avenue Saint Lazare
34000 MONTPELLIER
Tél. 04 67 72 82 76